HYGGELIG FISKEHANDEL

Velkommen til Horsgaard, din destinasjon for fersk og deilig sjømat. Vi er dedikert til å gi kundene våre det beste fra havet, fanget daglig av lokale fisker. Vårt brede utvalg av fisk og skalldyr inkluderer alt fra laks og torsk til krabbe og blåskjell. Hos Horsgaard brenner vi for sjømat og er forpliktet til å gi deg alternativer av høy kvalitet. Takk for at du velger oss for ditt neste sjømat måltid, vi ser frem til å betjene deg.

Hyggelig Fiskehandel

Mandag-Fredag 09:30-16:00
Lørdag 09:30-14:00

Velkommen til Horsgaard, din destinasjon for fersk og deilig sjømat. Vi er dedikert til å gi kundene våre det beste fra havet, fanget daglig av lokale fisker. Vårt brede utvalg av fisk og skalldyr inkluderer alt fra laks og torsk til krabbe og blåskjell. Hos Horsgaard brenner vi for sjømat og er forpliktet til å gi deg alternativer av høy kvalitet. Takk for at du velger oss for ditt neste sjømat måltid, vi ser frem til å betjene deg.

HVA ER NYTT?

  • Ny nettside

  • Nyhetsbrev med: Middagstips, hva som er fylt i disken og tilbud.

  • Legge inn bestilling via nettsiden & hent i butikk

  • Samme fine folka

NÅR PRODUSERER VI VÅR HJEMMELAGDE MAT?

TIRSDAG - HORSGAARDS
FISKEKAKE & BLANDEBALL

Møre og Romsdals beste fiskekaker

ONSDAG - HORSGAARDS FISKESUPPE

Kommer i 3 størrelser:
1 porsjon - 2 porsjoner - 3 porsjoner

TORSDAG - HORSGAARDS SUSHI

Vi produserer egen Sushi her på huset.
Kommer i 11-biters og 22-biters brett.

Hva våre kunder sier

Fiskebutikk med hyggelig og behjelpelig betjening. Supergode fiskekaker 😋

Image

Kjell Nilsen

Google anmeldelse

Utrolig bra utvalg. Håper Moldes befolkning benytter seg av denne unike butikken🙂

Image

Herdis Borvik

Google anmeldelse

Flott fiskebruk i Molde. Hyggelig betjening og godt utvalg. Også "hjemmelagde" fiskeretter. 😀

Image

Magnhild Hovden

Google anmeldelse

HVA VÅRE
KUNDER SIER

Fiskebutikk med hyggelig og behjelpelig betjening.
Supergode fiskekaker 😋

Image

Kjell Nilsen

Google Anmeldelse

Utrolig bra utvalg. Håper Moldes befolkning benytter seg av denne unike butikken🙂

Image

Herdis Borvik

Google Anmeldelse

Flott fiskebruk i Molde. Hyggelig betjening og godt utvalg. Også "hjemmelagde" fiskeretter. 😀

Image

Magnhild Hovden

Google Anmeldelse

ANBEFALTE MIDDAGER FRA OSS

OVNSBAKT SKREI MED TOMAT OG HVITLØK

Middag
January 15, 20232 min read


OVNSBAKT SKREI MED
TOMAT OG HVITLØK
⭐⭐⭐⭐⭐ (38)

INGREDIENSER FOR 4 PORSJONER:

  • 800 g skrei-filet fra Horsgaard, uten skinn og bein

  • 1 dl olivenolje

  • 1 gul løk

  • 1 fennikel

  • 4 fedd hvitløk

  • 2 cm chili, rød

  • 100 g tomatpuré

  • 1.5 dl fiskekraft

  • 4 plommetomat

  • 0.5 squash, grønn

  • 5 stilkkruspersille, frisk

  • 1 ts sukker

  • salt og pepper

Patatas bravas

  • 6 poteter

  • 1 ss smør

  • 1 ts paprikapulver

  • salt og pepper

Aïoli

  • 200 g majones

  • 50 g olivenolje

  • 2 fedd hvitløk

  • 1 klype sitronskall

  • 0.5 ts flaksalt

  • 2 ss vann

Fremgangsmåte

  • Forvarm ovnen til 200/220 grader (over- og undervarme/varmluft).

  • Del skreien i ca 50 grams biter og dryss på litt salt og pepper.

  • Skjær løk og fennikel i 1 cm båter og pannestek de 5 minutter, til de har fått en fin farge.

  • Tilsett hakket chili, hvitløk og tomatpure, la dette steke ytterligere 2 minutter.

  • Tilsett hakket plommetomat og fiskekraft. Du kan bytte ut kraften med vann hvis ønskelig.

  • Kok opp og hell alt over i en ildfast form ca 20x30 cm.

  • Dytt skreibitene ned i grønnsakene og dryss løvtynne skiver av squash, olivenolje, salt, pepper og persille/salvie oppå til slutt. Bruk gjerne mandolin om du har for å få tynne, fine skiver.

  • Formen stekes midt i ovnen i ca 20 minutter.


Patatas bravas express

  • Del poteten èn gang på langs og to ganger på tvers slik at man får 6 biter.

  • Kok de så vidt møre (ca 10 minutter) og hell av vannet.

  • Dryss på salt, paprikapulver og vend de i litt smør/olje.

  • Hell de ut på et brett med bakepapir og steke de sprø på øverste rille i ovn med varmluft 220 grader. Ca 20 minutter

Aioli

  • Press hvitløken i majonesen og rør inn olivenoljen.

  • Smak til med sitronsaft, revet sitronskall, salt og grovmalt svart pepper.

  • Juster konsistensen med litt vann hvis den bli for tykk.

Hentet fra: https://godfisk.no/oppskrifter/skrei/ovnsbakt-skrei-med-tomat-og-hvitlok/

middaghorsgaardfiskemat

Horsgaard

Back to Blog

BESØK OSS

Hamnegata 43, 6413 Molde, Norge

Abonner på vårt nyhetsbrev

Få middagstips, beskjed med hva disken er fylt opp med, og eventuelle tilbud!

Logo

Velkommen til Horsgaard. Stedet hvor moldensere havner når de er på utgikk etter en hyggelig fiskehandel av kortreist lokalmat. Vi tilbyr alt fra Fiskemat, Reker, Skalldyr til så klart Fisk.

Åpningstider:

Man-Fre: 09:30-16:00

Lørdag: 09:30-14:00

Sosiale Medier

Kontakt Oss

71251935

butikk@horsgaard.no

Hamnegata 43,
6413 MOLDE

Copyright: © 2022 Horsgaard & CO - All Rights Reserved
made by Falcon Media

NOT FACEBOOK: This site is not a part of the Facebook website or Facebook Inc. Additionally, This site is NOT endorsed by Facebook in any way. FACEBOOK is a trademark of FACEBOOK, Inc.

Velkommen til Horsgaard & Co. Stedet hvor folk flest havner når de er på utgikk etter en hyggelig fiskehandel av kortreist lokalmat. Vi tilbyr alt fra Fiskemat, Reker, Skalldyr til så klart Fisk.

Quick Links

Om oss

Ergos

Sosiale Medier

Kontakt Oss

71251935

butikk@horsgaard.no

Hamnegata 43, 6413 MOLDE

Copyright: © 2022 Horsgaard & Co AS
- All Rights Reserved